6/20 仮営業4日目

仮営業4日目。モコ隊員のおかんが来て、前日から諸々指導を受けます。清掃や仕込みの時間が短く、毎回ほんとうにぎりぎりのオープンです。

そして開店後、モコ隊員のおとんとおにんも、遥々関西よりやって来て、店の様子を見に来てくれました。肉の焼き加減など巧くいき、ほっとひと安心。

午後には今回店舗の調理設備を用意するにあたり、アサヒビールさんに非常にお世話になった事もあり、本社に伺いお礼を申し上げてきました。久々のスーツです。

開店祝いに荻田社長より縁起物の招き猫をいただきました。
ありがとうございました。
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by makuracha | 2008-06-22 00:37 | フード&ドリンク


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